A vos fourchettes!

Alain et Najia Germanier ont voué près de l’entier de leur vie à la Restauration et à l’art de ravir vos papilles. Ils ont ainsi le plaisir de vous accueillir à nouveau dans un cadre raffiné et chaleureux, pour des moments heureux en famille, entre amis ou un doux mélange des deux.

Un lieu convivial et de rencontre en campagne

Découvrez un petit aperçu du café, de la terrasse, du restaurant et de ses petits recoins où l'on ne voit plus le temps passer.

Un lieu généreux

La partie « restaurant » peut être entièrement ou partiellement privatisée pour votre événement (anniversaire, mariage, repas d’entreprise, communion, etc.).

Cette espace comporte des places pour 40 à 50 personnes assises pour vos convives. Etant donné que l’on s’occupe de presque tout, vous n’avez qu’à glisser vos pieds sous la table le jour-J afin de profiter de votre moment.

 

Un accueil chaleureux

Que vous veniez seul ou accompagné, découvrez un agréable endroit pour votre instant gourmand.

 

Une ambiance intimiste et raffinée

La plupart de nos clients se découvrent de nouvelles habitudes lorsqu’ils viennent se restaurer chez nous. Vous trouverez donc certainement votre « petit coin » bien à vous.

Le tout à chaque saison!

Nous sortons tables et chaises en période d’été pour vous permettre de profiter des beaux jours sur notre terrasse fleurie. La carte est également adaptée en conséquence pour vous proposer nos spécialités estivales.

 

Un lieu généreux

La partie « restaurant » peut être entièrement ou partiellement privatisée pour votre événement (anniversaire, mariage, repas d’entreprise, communion, etc.).

Cette espace comporte des places pour 40 à 50 personnes assises pour vos convives. Etant donné que l’on s’occupe de presque tout, vous n’avez qu’à glisser vos pieds sous la table le jour-J afin de profiter de votre moment.

 

Un accueil chaleureux

Que vous veniez seul ou accompagné, découvrez un agréable endroit pour votre instant gourmand.

 

Une ambiance intimiste et raffinée

La plupart de nos clients se découvrent de nouvelles habitudes lorsqu’ils viennent se restaurer chez nous. Vous trouverez donc certainement votre « petit coin » bien à vous.

 

Le tout à chaque saison!

Nous sortons tables et chaises en période estivale pour vous permettre de profiter des beaux jours sur notre terrasse fleurie. La carte est également adaptée en conséquence pour vous proposer nos divers plats et salades.

 

La cuisine du Chef

D'un style traditionnel et authentique, le Chef Alain ne manquera pas de vous ravir. La plupart de nos plats sont aussi réalisables sans gluten et sans lactose!

 

Régalez-vous avec nos pièces du chasseur

Qu’il s’agisse de la selle de chevreuil et des autres pièces du chasseur disponibles en saison d’automne, vous trouverez davantage de plaisir en découvrant les talents sauciers du Chef.

Garder un oeil sur les offres du mois, vous pourrez y découvrir d’autres spécialités telles que la fondue chinoise à discrétion ou encore le tartare de boeuf.

… ou celles du pêcheur!

Oui, ça c’est Chef Alain tout entier; il vous ravit d’un râble de lièvre tout en poêlant ses filets de perches frais à côté de cela. En plus, la plupart du temps, il n’oublie pas les frites qu’il a lui-même préparées!

Vous éprouverez aussi une grande joie en dégustant la cassolette de crevettes à l’ail ou encore les coquilles St-Jacques au safran.

Tout en conservant ses classiques

Chez nous la langue à la sauce aux câpres est à la carte toute l’année!

Guettez également nos propositions de la semaine pour être toujours informé(e) des inspirations du Chef Alain!

Vous pourrez y découvrir plusieurs plats d’antan tels que les tripes à la milanaise ou encore l’osso bucco qui font toujours le plaisir de nos papilles et pour cause, on les sait délicieux.

 

Sans gluten et sans lactose

Assez d’être frustré de vous interdire un plat au restaurant ?

C’est de l’histoire ancienne. Le Chef Alain se fera un plaisir de vous servir vos recettes de pâtes, sauces et autres spécialités préférées exempts de vos allergènes.

Nous informons les personnes hautement allergiques et donc sujettes aux particules en suspension que ne disposons malheureusement pas encore d’un laboratoire spécialement dédié à la confection de ces mets.

Néanmoins, plusieurs membres de la famille du Chef étant coeliaques, vous pouvez compter sur notre expérience et être assuré(e) que nous apportons la plus grande rigueur lors de la préparation.

Contactez-nous pour en discuter si vous avez la moindre question.

Contactez-nous

Régalez-vous avec nos pièces du chasseur

Qu’il s’agisse de la selle de chevreuil et des autres pièces du chasseur disponibles en saison d’automne, vous trouverez davantage de plaisir en découvrant les talents sauciers du Chef.

Sont également disponibles durant toute l’année notre traditionnel filet d’agneau au miel et au thym, notre filet de boeuf accompagné d’une sauce généreuse en morilles ainsi que nos autres propositions à la carte.

Garder un oeil sur les soirées à thèmes, vous pourrez y découvrir d’autres spécialités telles que la fondue chinoise à discrétion ou encore le tartare de boeuf.

… ou celles du pêcheur!

Oui, ça c’est Chef Alain tout entier; il vous ravit d’un râble de lièvre tout en poêlant ses filets de perches frais à côté de cela. En plus, la plupart du temps, il n’oublie pas les frites qu’il a lui-même préparées!

Vous éprouverez aussi une grande joie en dégustant les coquilles Saint-Jacques poêlée avec une sauce au safran, les gambas sautées à l’ail ou le tartare de saumon.

Psssst!! Personne ne vous a rien dit mais il paraît qu’il a dernièrement sorti une nouvelle recette de filets de perche au vin blanc! On essaie de le cuisiner mais rien à faire il ne nous dit rien, on sait juste que c’est trop bon et que c’est à la carte dès à présent ; )

Tout en conservant ses classiques

Chez nous la langue à la sauce aux câpres est à la carte toute l’année!

Guettez également nos propositions de la semaine pour être toujours informé(e) des inspirations du Chef Alain!

Vous pourrez y découvrir plusieurs plats d’antan tels que les tripes à la milanaise ou encore l’osso bucco qui font toujours le plaisir de nos papilles et pour cause, on les sait délicieux.

 

Sans gluten et sans lactose

Assez d’être frustré de vous interdire un plat au restaurant ?

C’est de l’histoire ancienne. Le Chef Alain se fera un plaisir de vous servir vos recettes de pâtes, sauces et autres spécialités préférées exempts de vos allergènes.

Nous informons les personnes hautement allergiques et donc sujettes aux particules en suspension que ne disposons malheureusement pas encore d’un laboratoire spécialement dédié à la confection de ces mets.

Néanmoins, plusieurs membres de la famille du Chef étant coeliaques, vous pouvez compter sur notre expérience et être assuré(e) que nous apportons la plus grande rigueur lors de la préparation.

Contactez-nous pour en discuter si vous avez la moindre question.

Contactez-nous

Offre du mois de mars
à 25.00

(le soir uniquement)

Salade verte

Crevettes black tiger à l’ail

Riz blanc

Propositions festives

Les entrées

Soupe à l’oignon

Cassolette de crevettes à l’ail

Terrine de foie gras et son confit d’oignons

Carpaccio de St-Jacques

Salade aux magrets de canard

Les viandes et poissons

Tartare de boeuf coupé au couteau

Steak, entrecôte, Filet de boeuf sauce à choix

Entrecôte de cheval, sauce à choix

Magret de canard au miel et au thym

Coquilles St-Jacques au safran

Accompagnements des viandes et poissons : frites fraiches ou riz, salade ou légumes

Les incontournables

Filets de perches « meunière »

Langue de boeuf sauce aux câpres

Pâtes du jour aux morilles

Menu de la Poste à 48.00

 

Salade lardons et oeufs

***

Filets de perche meunière

Pommes frites fraîches

***

Coupe de sorbets (2 boules à choix)

 

Assiette du jour
à l’emporter à 10frs
(midi et soir)

Pâtes de la semaine
à 18.00 Frs

(le midi uniquement)

Salade ou potage

Tortellini boscaiola

Menu du jour à 19.50 Frs

(le midi uniquement)

Lundi 18 mars

Salade ou potage

Saucisson vaudois

Pommes natures – haricots secs

Mardi 19 mars

Congé

Mercredi 20 mars

Salade ou potage

Emincé Casimir

Riz – Fruits

Jeudi 21 mars

Salade ou potage

Fricandeaux à l’ancienne

Risotto au safran – courgettes sautées

Vendredi 15 mars

Salade ou potage

Filet de truite saumonée « meunière »

Pommes frites*  – sauce tartare

*Servi avec du riz dans l’assiette à l’emporter.

Réservation

 

Cette fois, le Chef c’est vous!

Que vous souhaitiez réserver uniquement pour vous ou pour un groupe, vous pouvez le faire en nous contactant par email ou par téléphone au 021 565 70 18.

Les propositions de menus ci-dessous vous aident à concocter le menu qui saura mettre l’eau à la bouche de vos convives et nous sommes bien-sûr à votre disposition pour vous aider faire votre choix.

Si vous hésitez ou ne savez que choisir, nous pouvons également vous faire une proposition de menu en fonction de votre budget et trouverons des solutions quelque soit votre enveloppe.

Propositions de menu

J'aimerai en savoir plus

Accès et contact

 

Horaires

Nous sommes ouverts de 8h à 14h30 et de 17h30 à 23h sauf le mardi toute la journée et le dimanche soir.

Miam-miam ici!

Rue Baudin 1 à Gimel

GPS

Alain & Najia Germanier

Rue Baudin 1 à 1188 Gimel

021 565 70 18

46°30’30.9″N    6°18’29.2″E

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